Idei de rețete rapide pe care le poți pregăti pe o plită electrică

Astăzi, timpul petrecut în bucătărie poate fi o adevărată provocare. În aceste momente, plita electrică devine aliatul perfect al fiecărui bucătar grăbit, oferindu-ți posibilitatea de a pregăti mese delicioase în timp record. 

Acest articol îți sugerează câteva rețete rapide și ușor de preparat, care să vor transforma plita electrică într-un instrument indispensabil. Descoperă cum poți combina ingrediente simple în feluri de mâncare savuroase, economisind timp și energie!

Cuprins

1. Paste cu usturoi și ardei iute
2. Frigărui de somon cu ierburi aromatice
3. Creveți cu usturoi și lămâie
4. Pui cu lămâie și rozmarin la tigaie
5. Orez rapid cu legume proaspete

1. Paste cu usturoi și ardei iute

Pastele cu usturoi și ardei iute sunt o opțiune excelentă pentru o masă simplă, dar plină de savoare. Începe prin a încălzi puțin ulei de măsline extravirgin pe plită. Adaugă câțiva căței de usturoi, curățați și feliați subțire, lăsându-i să se rumenească ușor pentru a-și elibera aroma inconfundabilă. 

Adaugă apoi ardei iute roșu, tocat fin – cantitatea depinde de toleranța ta la condimente. Fierbe pastele preferate conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le și adaugă-le în tigaia cu usturoi și ardei iute. Amestecă bine pentru ca aromele să se îmbine armonios, iar înainte de a le servi, adaugă puțin pătrunjel proaspăt și parmezan ras pentru un plus de gust. 

Acest fel de mâncare nu doar că e rapid de pregătit, dar îți oferă și o experiență culinară memorabilă, fiind ideal pentru momentele când vrei să impresionezi cu efort minim.

2. Frigărui de somon cu ierburi aromatice

Frigăruile de somon cu ierburi aromatice sunt un mod delicios și sănătos de a te bucura de o masă rapidă, plină de nutrienți. Pentru a le pregăti, începe prin a tăia fileul de somon în cuburi egale, de aproximativ 3 cm. Prepară un dressing simplu din ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi pisat și un amestec generos de ierburi proaspete, precum rozmarin, cimbru și mărar. 

Adaugă sare și piper după gust. Marinarea somonului în acest amestec pentru cel puțin 15-30 de minute va asigura o aromă intensă. Montează pe frigărui cuburile de somon și, dacă dorești, legume colorate precum ardei sau dovlecei. 

Gătește frigăruile pe plita electrică preîncălzită, întorcându-le cu grijă, timp de 5-7 minute, până când somonul capătă o nuanță opacă și se desface ușor cu furculița. Servește-le alături de o salată verde pentru o masă echilibrată, perfectă pentru oricine își dorește un prânz sau o cină delicioasă cu efort minim.

3. Creveți cu usturoi și lămâie

Creveții cu usturoi și lămâie sunt o alegere excelentă pentru o masă rapidă și gustoasă, plină de prospețime și arome mediteraneene. Începe prin a curăța creveții și a le îndepărta coaja, lăsând doar coada pentru un aspect atrăgător. Într-o tigaie încăpătoare, topește pe plita electrică puțin unt împreună cu o lingură de ulei de măsline pentru a preveni arderea, la foc mediu. 

Adaugă câțiva căței de usturoi feliați subțire și călește-i ușor până își eliberează aroma. Adaugă creveții și gătește-i timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin rozalii și opaci. Stoarce sucul de la o lămâie proaspătă deasupra creveților și presară pătrunjel tocat pentru un plus de savoare. 

Poți adăuga și un praf de chili, dacă dorești un pic de picant. Servește creveții imediat, alături de pâine crocantă sau paste proaspete, pentru a înmuia în sosul delicios. Această rețetă este ideală atât pentru o cină rapidă în familie, cât și pentru o masă impresionantă atunci când ai invitați.

4. Pui cu lămâie și rozmarin la tigaie

Puiul cu lămâie și rozmarin la tigaie este o rețetă simplă și aromată, perfectă pentru o cină savuroasă care nu necesită prea mult timp de pregătire. Începe prin a tăia pieptul de pui în bucăți egale pentru o gătire uniformă. 

Într-un bol, pregătește o marinadă din suc de lămâie proaspăt, coajă rasă de lămâie, câțiva căței de usturoi zdrobiți, câteva fire de rozmarin proaspăt, sare și piper, plus puțin ulei de măsline. 

Amestecă bucățile de pui în această marinadă și lasă-le să se odihnească timp de 15-30 de minute pentru a absorbi aromele. Încinge o tigaie mare antiaderentă și adaugă puțin ulei de măsline. 

Gătește puiul la foc mediu pe plita electrica de la Altex, câte 5-6 minute pe fiecare parte, până când devine auriu și suculent la interior. 

Transferă puiul pe un platou și lasă-l câteva minute să se odihnească. Servește-l cu garnituri simple, cum ar fi o salată verde sau legume sote, pentru un contrast plăcut de texturi și arome. Această rețetă se potrivește de minune celor care doresc o masă rapidă, dar sofisticată, cu o notă proaspătă și aromată.

5. Orez rapid cu legume proaspete

Orezul rapid cu legume proaspete este o soluție excelentă pentru o masă nutritivă și plină de culoare, ideală pentru zilele aglomerate. Începe prin a clăti orezul sub apă rece până când aceasta devine clară, pentru a îndepărta excesul de amidon. 

Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei în raport de 1:2 cu apă, până când devine fraged și absoarbe lichidul. În timp ce orezul fierbe, taie legumele preferate în cuburi mici; poți folosi morcovi, ardei gras roșu, mazăre și ceapă verde pentru o varietate de arome și texturi. 

Într-o tigaie, încinge puțin ulei și sotează legumele pe plita electrică câteva minute, până devin ușor moi, dar încă crocante. Adaugă orezul fiert peste legume și amestecă bine, condimentând cu sos de soia, sare și piper după gust. Completează cu pătrunjel proaspăt tocat și, dacă îți place un pic de picant, adaugă un vârf de fulgi de chili. 

Acest fel de mâncare nu doar că este rapid de pregătit, dar oferă și o modalitate excelentă de a consuma o varietate de legume într-o singură masă, fiind potrivit pentru cei care își doresc un preparat sănătos și satisfăcător.

În concluzie, plita electrică îți oferă flexibilitatea de a pregăti mese variate și gustoase, fără prea mult efort și într-un timp scurt. Fie că optezi pentru creveți savuroși cu usturoi și lămâie, un orez plin de culoare cu legume proaspete sau puiul aromat cu lămâie și rozmarin, poți transforma cu ușurință o masă obișnuită într-un deliciu gastronomic. Aceste rețete te ajută să diversifici meniul zilnic, păstrând echilibrul între gust și sănătate!

Poză de Kamaji Ogino pe Pexels.com

Aboneaza-te la newsletterul orasului Iasi / Urmărește canalul de știri Iași4u.ro pe WhatsApp