Stiri

Cum alegi cea mai bună maşină de tocat carne profesională din gama echipamente HoReCa?

Carnea tocată este baza multor preparate culinare care se servesc în restaurante, cantine şi fast-food-uri, de aceea din oferta de echipamente HoReCa prezenţa pe piaţă, reprezentanţii acestor companii trebuie să ştie să facă alegerea corectă astfel încât achiziţia să se dovedească o bună investiţie pentru firmă. Pentru a prepara sarmale, chiftele, burgeri, musaca, pârjoale, ciorbă de perişoare, biftek şi alte reţete în cadrul companiilor HoReCa, o maşină de tocat carne profesională se va dovedi ideală. Fie că este carne de pui, porc sau vita sau un amestec de carne tocată, acesta este principalul ingredient pe care bucătarii profesionişti trebuie să îl folosească.

De ce să investeşti în maşini de tocat carne profesionale?

Din gamă de echipamente HoReCa, poate cele mai des solicitate sunt maşinile de tocat carne profesionale, acele produse care se vor dovedi indispensabile din mai multe motive care includ:

  •               mâncarea preparată va avea un gust bun;
  •               mâncarea preparată va fi sănătoasă;
  •               bucătării şi clienţii vor şti ce servesc, pot folosi carne proaspătă pe care o toacă şi nu carne tocată din comerţ amestecată cu soia;
  •               preparatele de tip fast-food vor fi mai sănătoase, burgerii vor fi preparaţi din ingrediente naturale;
  •               uşurinţă în utilizare a maşinii de tocat carne profesionale, care are inclusiv un sistem de blocare sau de siguranţă pentru angajaţi;
  •               funcţia de fixare importantă, asigurând utilizatorii că nicio componentă a maşinii de tocat carne nu se desprinde;
  •               duritate şi durabilitate în timp, pentru că maşina de tocat carne este realizata numai din materiale de bună calitate, din oţel inoxidabil;
  •               uşurinţă în comandare, direct din mediul online.

Criterii de selecţie pentru cea mai bună maşină de tocat carne profesională pentru afacerea ta

O maşină de tocat carne profesională din gamă de echipamente HoReCa se alege în funcţie de următoarele criterii:

  •               puterea motorului – o maşină de tocat carne profesională trebuie să fie puternică, să funcţioneze impecabil, să dea un randament sporit şi să poată prelucra cantităţi mari de alimente pentru că va fi folosită atât în restaurante, cât şi în hipermarketuri. De asemenea, bucăţile mai dure sau mai mari de carne trebuie să fie tocate în mod corespunzător şi să nu reprezinte o problemă;
  •               accesorii – o maşină de tocat carne trebuie să aibă cât mai multe accesorii pentru a se dovedi utile, precum accesoriul pentru cârnaţi, pentru suc de roşii, dar şi site de diferite dimensiuni de tocare sau speciale pentru legume;
  •               materiale – materialele din care este realizată maşina de tocat carne profesională trebuie să fie de înaltă calitate, durabile şi rezistenţe, preferabil din oţel inoxidabil;
  •               dimensiuni şi capacitate de tocare – maşina de tocat carne profesională trebuie să aibă mai multe tipuri de site, de dimensiuni diferite, dar şi o capacitate de tocare mare, fiind capabilă să prelucreze repede o cantitate mare de carne, până la câteva zeci şi chiar sute de kilograme;
  •               funcţia reverse este o dotare suplimentară utilă pentru o maşină de tocat, pentru că dacă în timpul funcţionarii aceasta se blochează din diferite motive, funcţia reverse inversează direcţia de rotire a cuţitelor.

Sursa foto: https://pixabay.com/photos/meat-beef-meat-grinder-mincer-5586849/

Facebook Comments

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

To Top