Oishi Ramen: Gustul autentic al Japoniei a sosit în inima Iașului

Posted on July 20, 2026

O veste excelentă pentru pasionații de gastronomie asiatică și curioșii în căutare de experiențe culinare noi! Iașul se îmbogățește cu un nou punct de atracție pe harta gastronomică: Oishi Ramen, un restaurant dedicat exclusiv culturii culinare japoneze, care promite să aducă spiritul și aromele Tokyo-ului direct în Copou și pe străzile din centrul orașului.

Unde se află noul hotspot culinar?

Dacă vrei să le treci pragul, localul este extrem de ușor de găsit. Oishi Ramen s-a deschis într-o zonă ultra-centrală și accesibilă, pe Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfânt nr. 18-20 (Pietonal). Este locația perfectă fie pentru o pauză de prânz consistentă, fie pentru o cină relaxantă la finalul unei zile pline.

Ce specialități găsești în meniu?

Vedeta incontestabilă a meniului este, desigur, ramenul – faimoasa supă japoneză cu tăiței, pregătită după rețete tradiționale. Secretul lor constă în bazele de supă bogate și pline de savoare, fierte la foc lent timp de mai multe ore pentru a extrage maximum de gust.

Printre preparatele pe care trebuie neapărat să le încerci se numără:

Tonkotsu Ramen: Cu o supă densă și cremoasă din os de porc, felii fragede de carne, ou marinat și alge.
Shoyu sau Miso Ramen: Opțiuni clasice aromate, perfect echilibrate pentru cei care vor o experiență tradițională.
Gyoza: Gustoasele găluște japoneze umplute, rumenite exact cât trebuie, ideale ca aperitiv.

Meniu Oishi Ramen

Ce aduce nou Oishi Ramen în Iași?

Deși bucătăria asiatică nu mai este străină ieșenilor, Oishi Ramen vine cu o abordare axată pe autenticitate și nișare. Spre deosebire de restaurantele asiatice generaliste, acest local își concentrează toate eforturile pe perfecționarea unui singur concept: ramen-ul ca la mama lui acasă (în Japonia).

Conceptul aduce în Iași acea atmosferă specifică de „ramen bar” intim, unde accentul se pune pe calitatea ingredientelor, pe tehnica corectă de gătire a supelor și pe ritualul de a savura un bol cald și reconfortant. Este o experiență senzorială completă, de la textura tăițeilor făcuți ca la carte, până la rapiditatea și simplitatea servirii.

Dacă vrei să descoperi ce înseamnă cu adevărat un ramen autentic și să testezi noul suflu culinar al orașului, fă o vizită la Oishi Ramen pe Ștefan cel Mare.

Itadakimasu! (Poftă bună!)

Aboneaza-te la newsletterul orasului Iasi /