Stiri

Beneficiile pentru sănătate pe care le are caracatița baby

Deși mult timp nu s-au aflat printre alimentele consumate în mod regulat, tot mai mulți dintre români au început să fie mari amatori de fructe de mare. De regulă se consumă creveți, midii, și mai rar calamari. Caracatițele, sepia sunt încă privite cu reticență, și este chiar păcat, deoarece sunt benefice pentru starea de sănătate. Ce e drept, sunt și ceva mai scumpe, dar și românii nu se lasă prea ușor convinși să consume ceva nou.

Ce știi despre baby caracatiță?

Nu de puține ori, atunci când ai trecut pragul unui hypermarket, la raionul de pește ai observant baby caracatiță. Ca mai toată lumea, te-ai gândit că este vorba despre puii acesteia. De fapt, nu este chiar așa, ci despre o specie care mai este recunoscută și sub numele de ”caracatiță de nisip”. Se diferențiază de caracatiță prin dimensiunile mult mai mici, capul de formă ovală, ochi care ies mult mai ușor în evidență.

Atunci când este pregătită în mod corect, baby caracatița are un gust foarte bun, dar pentru asta trebuie să știi în primul rând cum să o alegi. Este nevoie să alegi un produs de bună calitate, iar în piețe nu vei găsi niciodată. Încearcă mai bine aici https://www.atelierulpescaresc.ro/fructe-de-mare/caracatita-baby, și nu vei regret decizia luată. În plus, sunt și ceva mai ieftine față de caracatițele clasice, ceea ce poate conta atunci când vrei să încerci un preparat aparte, pe bază de fructe de mare.

Beneficii pentru sănătate

În mod surprinzător, caracatița baby este excelentă și pentru o bună stare de sănătate, și de aceea este foarte apreciată, în special de cei care adoră bucătăria mediteraneană. Avem pentru tine câteva informații în acest sens, pe care invităm să le descoperi în rândurile urmptoare.

Afecțiuni cardiovasculare

Există multe voci care susțin că baby caracatița conține colesterol rău, așa că trebuie să eviți consumul acesteia. De fapt, nu avem de a face cu valori mari, și mai mult decât atât, consumată o dată pe săptămână, această delicatesă ar fi indicată pentru cei care suferă de afecțiuni cardiovasculare. De asemenea, este o excelentă sursă naturală de acizi grași Omega 3, despre care știi că sunt esențiali pentru o inimă sănătoasă.

Memorie bună și putere de concentrare ridicată

Se pare că dieta mediteraneană, una bogată în fructe și legume proaspete, dar și multe fructe de mare și pește gras, este una dintre cele mai benefice pentru starea de bine a organismului. Consumul de baby caracatiță este asociat, după cum susțin unele studii în domeniu și cu o memorie mai bună, dar și o putere de concentrare ridicată.

Ideală în curele de slăbire

Există multe motive pentru care apare excesul ponderal, asociat de regulă și cu multe probleme de sănătate. Dar, hai să fim serioși, cui îi place să țină dietă? Restricțiile alimentare parcă ne fac să resimțim și mai acut o senzație de oboseală, dar și o poftă de mâncare ceva mai accentuată. După cum sunt de părere și nutriționiștii, este important să știi cum să slăbești inteligent. Prin urmare, o slăbire accelerată, într-un timp scurt, nu este recomandată. Mai bine abordează altă tactică: consumă alimente delicioase, prin care să fii în deficit caloric, adaugă și ceva mișcare, și vei slăbi încet, dar eficient, pentru că nu te vei confrunta nici cu efectul de yo-yo pe care îl au majoritatea dietelor.

Dacă și tu vrei să mai scapi de câteva dintre kilogramele în plus care s-au acumulat în ultima perioadă, înlocuiește carnea grasă cu pește sau fructe de mare. Aici se regăsește și baby caracatița, care nu doar că are un număr redus de calorii, dar îți oferă o senzație de sațietate pentru mai mult timp. Efectiv nici nu vei simți foamea, și dacă la toate acestea mai adăugăm și faptul că accelerează metabolismul, înțelegi perfect de ce consumul acesteia este recomandat în curele de slăbire.

Reglează glicemia

Se pare că baby caracatița este de un real folos persoanelor care au fost diagnosticate cu diabet, deoarece au fost realizate câteva studii care au evidențiat faptul că aceasta ar ajuta la normalizarea valorilor mari ale glicemiei. De asemenea, anumite carențe de vitamine și minerale sunt mai ușor de reglat prin consumul de baby caracatiță.

O rețetă delicioasă, pentru tine

Există numeroase moduri în care poți pregăti baby caracatița. Cele mai mici exemplare sunt de-a dreptul delicioase pe grătar, în timp ce cele mari dau un gust cu totul aparte unei tocane de pește delicioase. Salate reci, cu fructe de mari, sunt un foarte simplu de preparat, iar cu un sos bun, baby caracatița aduce pastele la un cu totul alt nivel. Avem pentru tine și o rețetă delicioasă, pe care o poți încerca și te vei convinge că nu am exagerat cu nimic. Este vorba despre baby caracatiță pregătită în stil mediteranean, delicioasă și care parcă strigă ”mai vreau”.

Ingrediente: un pachet de baby caracatiță de 800 de grame, o lingură de unt, sau vreo două de ulei de măsline, pentru cei care țin la sănătate, zeama de la o jumătate de lămâie, 5 – 6 căței de usturoi, un pahar de vin, sare și piper, și pentru un ”ceva” special, câțiva fulgi de ardei iute.

Mod de preparare: se dezgheață fructele de mare, și eventual se porționează, dacă sunt prea mari. Se pun apoi la foc în apă clocotită până sunt fragede, apoi se scot și se curăță de pielițe.

Într-o tigaie, adaugă untul sau uleiul de măsline, adaugă baby caracatița, usturoiul tăiat felii sau mărunt, apoi vinul, după care totul se călește până se evaporă alcoolul din vin. Se asezonează după gust cu sare și piper, se pune și sucul de lămâie, și acum estr momentul pentru acei fulgi de ardei iute, care sunt însă opționali. Se servește imediat! Este pur și simplu delicioasă!

Facebook Comments Box

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

To Top