Ciocolata cu Tei – suvenirul dulce care capturează spiritul Iașului

Posted on March 13, 2025

Inspirat de farmecul orașului, un antreprenor ieșean pasionat de ciocolată a lansat un produs cu adevărat unic: Ciocolata cu Tei Iași. Creată manual și îmbogățită cu un ingredient special – cristale din floare de tei – aceasta își propune să devină un suvenir emblematic al orașului.

Povestea din spatele ciocolatei

În spatele acestui proiect inovator se află un ciocolatier care a preferat să-și păstreze anonimatul. Pasiunea sa pentru arta ciocolatei a prins contur în perioada concediului de creștere a copilului, când a urmat un curs de specializare. După mai multe experiențe și explorări prin Belgia, patria ciocolatei fine, a decis să își lanseze propriul brand – Miazănoapte.

Citește și: Unde găsim ciocolată Dubai în Iași?

„Am început să experimentez, să testez ingrediente și arome. Îmi doream ceva diferit, ceva care să reprezinte cu adevărat Iașul. Teiul mi s-a părut alegerea perfectă”, povestește ciocolatierul.

Un produs cu o identitate vizuală aparte

Ciocolata are o formă inspirată din logo-ul turistic al Iașului, iar pentru realizarea matriței a fost nevoie de multă răbdare. „Am comandat inițial din Turcia, dar din cauza unui cutremur puternic, compania a intrat în faliment. A trebuit să găsim un alt producător, ceea ce a întârziat lansarea”, explică Alex Munteanu, partener în acest proiect.

Gust autentic, inspirat de simbolul orașului

Ceea ce face acest produs cu adevărat special este modul inedit în care aroma de tei este integrată în ciocolată. „Nu puteam adăuga pur și simplu praf de tei sau infuzie. Am dezvoltat o tehnică secretă care ne permite să capturăm esența florii în compoziție”, spune creatorul.

Ciocolata este disponibilă în trei sortimente:

Ciocolată neagră cu tei,
Ciocolată cu lapte și mentă,
Ciocolată cu caramel sărat.

Unde poate fi găsită

Ciocolata cu Tei poate fi comandată online pe miazanoapte.ro la prețul de 29,50 lei sau achiziționată din câteva cafenele locale, cum ar fi Gist și Acaju.

Planurile de viitor includ extinderea distribuției în hoteluri, aeroporturi și magazine de suveniruri, astfel încât turiștii să poată lua acasă o parte din spiritul orașului.

„Iașul merită un suvenir autentic. Mi-ar plăcea să văd această ciocolată pe rafturile magazinelor dedicate turiștilor, ca un simbol al orașului nostru”, încheie Alex Munteanu.

Aboneaza-te la newsletterul orasului Iasi /