casti de copiat
Stiri

La ce sa va ganditi daca vreti sa va deschideti o cofetarie?

Va plac dulciurile? Bomboanele, bomboane de jeleu sau prajiturile? Toate astea sunt dulciuri fara care nu puteti trai si doriti sa traiti aceasta pasiune, astfel ca va intrebati cum sa deschideti o cofetarie? Daca aveti acest vis, oricand puteti deveni antreprenor din Baia Mare si nu ati fi singurul. Va puteti inspira chiar de la http://adriandanpop.ro sau de aici: http://maidulce.ro

Descoperiti acest ghid cum sa deschideti un magazin de bomboane si o cofetarie, pas cu pas. Puteti afla informatii despre cercetarea pietei, planul de afaceri al activitatii dvs. viitoare, prin pozitionarea comerciala si ce fel de intrebari sa luati in calcul. Sa incepem imediat cu primul pas!

Importanta initierii unui studiu de piata inainte de deschiderea produselor de cofetarie

Studiul de piata va va permite sa cunoasteti tendintele acestei piete si sa aveti o viziune globala inainte de a crea o cofetarie. De asemenea, trebuie sa va permiteti sa dezvoltati o cunoastere foarte detaliata a pietei locale si sa verificati daca exista o oportunitate comerciala in locatia propusa.

Incepeti cu o analiza sectoriala pentru a intelege dinamica pietei

Efectuarea unei analize sectoriale inainte de a deschide o cofetarie este esentiala. Este necesar sa se inteleaga modul in care acest sector functioneaza si sa cunoasca parghiile sale de crestere, schimbarile sale de reglementare si actorii sai. Scopul acestei sectiuni este de a va ajuta sa intelegeti problemele care trebuie abordate si de a identifica cele mai promitatoare segmente de piata.

Aici, va recomandam sa va puneti cel putin urmatoarele intrebari:

  • Ce concepte functioneaza bine? Care dintre ele functioneaza mai putin?
  • Care sunt cele mai des intalnite dificultati?
  • Deschideti o franciza de cofetarie sau una independenta: ce este mai bine?
  • Ce tipuri de oameni merg la o cofetarie si de cate ori pe an?
  • In ce ocazii merg oamenii la un magazin de bomboane?
  • Care este pretul mediu pe client?
  • Este volatilitatea pretului materiilor prime ridicata? Ar trebui sa ne asteptam la o crestere sau scadere semnificativa a costurilor de productie?
  • Cum vedem piata in cativa ani?

Evaluati cererea la locatie

Odata ce ati imbunatatit intelegerea industriei, va trebui sa acordati atentie potentialului comercial al locatiei.

Obiectivul aici este de a evalua dimensiunea pietei locale si de a identifica zone potentiale de decontare.

In special, va trebui sa va intrebati:

  • Care este marimea populatiei locale?
  • Care sunt caracteristicile socio-demografice (varsta, sexul, categoriile socioprofesionale, venitul disponibil, rata somajului etc.)?
  • Care sunt locurile atractive din oras (strada pietonala, centrul orasului, gara, etc.)?
  • Analiza concurentei la nivelul zonei

De asemenea, va trebui sa efectuati o analiza aprofundata a concurentei, in special in sectorul in care doriti sa implementati:

  • Ce tipuri de magazine ofera deja bomboane?
  • Unde sunt ei?
  • Ofera bomboane de casa sau industriale?
  • Exista cofetarii in francize sau independente?
  • Care este politica lor de preturi?
  • Ce zona au ei?
  • Cati angajati au?
  • Ce cifra de afaceri fac?

Dupa efectuarea acestor analize, veti putea determina daca piata este suficient de mare pentru a sustine intrarea unui nou participant, a definit zone interesante de implementare si sa aveti o idee despre conceptele care pot functiona in functie de caracteristicile populatiei si de oferta concurentilor dvs.

Facebook Comments

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

To Top