Buna Ziua Iasi

Vinul alb de la crama Girboiu iti ofera motive de sarbatoare!

Un pahar de vin aduce intotdeauna fericire in casele romanilor, mai ales daca este un pahar de vin alb de la crama Girboiu. Aceasta crama desi relativ tanara, incepandu-si povestea in 2005, a ajuns sa fie una din cele mai adorate crame de catre romani cu vinuri premiate cu caracter nobil.

Gama lor cuprinde 6 varietati de vin, care se pliaza pe gusturile si bugetele tuturor clientilor.

Cum alegi cel mai bun vin alb?

Exista o foarte mare varietate de vinuri albe: vinuri dulci, demidulci sau seci… Vinul alb te poate surprinde prin combinatia de feluri de mancare, dar si prin bogatia soiurilor sale de struguri. Tot ce trebuie sa faci este sa alegi sticla de vin alb potrivita pentru o anumita ocazie sau pentru felul de mancare servit.

Exista multe soiuri de struguri. In functie de soiu, va fi si gustul si culoarea vinului.

Vinuri albe seci

Exista vinuri albe seci si fructati: cum ar fi AOC Bordeaux blanc, care este fabricat din Sauvignon blanc, ceea ce il face foarte expresiv si scoate in evidenta partea fructata a vinului fara a-l face prea dulce. Servit ca aperitiv sau ca bautura dupa masa, va merge perfect cu platourile de fructe de mare!

Putem avea, vionuri albe seci cu o latura minerala care iese in evidenta. Aceasta mineralitate provine de fapt din solurile calcaroase gasite in unele regiuni viticole. Cele mai bune exemple sunt Chablis, vinuri din nordul Burgundiei renumite pentru aceasta mineralitate. „Tonnerre” de Burgundia este un exemplu excelent. Daca iti place pestele la gratar, sa stii ca este musai sa legi un vin alb sec.

In cele din urma, putem gasi vin alb sec cu multa dulceata si rotunjime, cu note de briosa sau unt. Cele mai bune tipuri de vin din aceasta categorie se gasesc in sudul Burgundiei, unde solurile sunt mult mai grase. Putem cita aici, de exemplu, Macon. Fie servit cu friptura de pui sau orice alt preparat din carne de pasare, ca aperitiv sau ca desert, acest vin va merge perfect pe toata durata mesei.

Dar un vin alb poate avea mai multe stiluri: uscat cu siguranta, dar exista si cele mai blande, dulci sau spumante. Un alb siropos va fi mult mai dulce, cu un aspect mai siropos si va avea, de asemenea, mai multa complexitate in arome decat unul moale, care va fi mai putin dulce si mai putin gras.

Cercetatorii au aratat ca consumul de vin alb poate imbunatati functiile cardiovasculare si metabolice. Intr-un studiu, cercetatorii au randomizat 224 de pacienti cu diabet de tip 2 bine controlat pentru a bea vin rosu, vin alb sau apa minerala cu cina timp de 2 ani, pentru a determina efectul de consum moderat de vin.

La sfarsitul procesului, desi consumatorii de vin rosu au prezentat cele mai multe imbunatatiri in controlul lipidelor si glucozei, cei care au baut vin alb au vazut si imbunatatiri. In plus, in comparatie cu cei care au baut apa minerala, consumatorii de vin alb nu au prezentat tensiune arteriala crescuta sau functie hepatica scazuta.

Intr-un alt studiu, consumul de vin alb maturat a avut efecte mai benefice asupra sanatatii inimii decat consumul de gin. De fapt, vinul alb a ajutat la repararea celulelor endoteliale care acopera vasele de sange, oferind cardioprotectie. De asemenea, a scazut prezenta celulelor inflamatorii si a biomarkerilor proinflamatori.

Un compus unic, in special, acidul cafeic, poate fi responsabil pentru beneficiile sanatatii vinului alb, spun cercetatorii. De exemplu, intr-un studiu publicat in manualul european de vinuri nobile, cercetatorii italieni au izolat si au studiat acidul cafeic pentru presupusele sale activitati antioxidante. Mai exact, au evaluat efectul protector al unei doze mici de acid cafeic asupra leziunilor endoteliale induse de stresul oxidativ. In general, doza mica de acid cafeic – similar cu cantitatea observata dupa consumul moderat de vin alb – poate oferi protectie endoteliala si poate reduce riscul bolilor cardiovasculare si renale. Unii cercetatori au aratat ca antioxidantii unici specifici vinului alb pot oferi protectie impotriva declinului cognitiv. De exemplu, intr-un studiu publicat in revista vinurilor, cercetatorii au extras polifenoli din vinul alb si i-au hranit la soareci timp de 2 luni pentru a determina impactul unei diete imbogatite cu vin alb asupra corpului. creier pentru o patologie similara bolii Alzheimer. La sfarsitul studiului, acesti soareci aveau un risc mai mic de a dezvolta probleme cognitive care duc la boala Alzheimer.

La fel ca vinul rosu, vinul alb poate contribui la imbunatatirea nivelului de colesterol. Intr-un studiu realizat pe 146 de participanti cu risc usor pana la moderat de boli cardiovasculare si urmat timp de un an, cei care au facut exercitii de cel putin doua ori pe saptamana si au baut vin – alb sau rosu – au vazut o imbunatatire semnificativa a nivelul lor de colesterol LDL.

Vinul este considerat regele bauturilor alcoolice, deoarece ofera o multime de antioxidanti de caltiate si ajuta la bunastarea organismului. Desigur, alcoolul nu trebuie consumat in cantitati foarte mari, deoarece poate avea un impact negativ. Crama Girboiu ofera cele mai bune soiuri de vin alb la preturi fara concurenta! Avand o gama de peste 6 tipuri de vin, clientii se vor simti foarte confortabil in timp ce achizitioneaza online. Orice sarbatoare trebuie sarbatorita cum se cuvine, iar de pe masa nu trebuie sa lipseasca niciodata sticla de vin pentru a sarbatorii buna traditie romaneasca precum faceau si stramosii nostri! Pentru a vedea intreaga gama de vin, intra pe cramagirboiu.ro! Vei avea de unde sa alegi!

Facebook Comments

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

To Top