Cum alegi cafeaua potrivită gusturilor tale – Sfaturi pentru începători în alegerea cafelei asemenea profesioniștilor!

Alegerea cafelei potrivite pentru gusturile tale poate fi o sarcină destul de dificilă dacă ești încă la început de drum cu descifrarea secretelor acestei băuturi. Majoritatea oamenilor se limitează la alegerea brand-ului și nimic mai mult. În realitate, cea mai bună cafea se alege în funcție de caracteristicile și aroma care îți aduc ție plăcere.

         După ce ve testa mai multe sortimente de cafea îți vei putea da seama care este produsul preferat de tine. Până atunci, însă, vei găsi în acest articol câteva caracteristici esențiale ale cafelei pe care le poți lua în considerare atunci când cauți un sortiment special pentru a prepara băutura ta preferată.

Iată câteva sfaturi pe care le poți lua în considerare ca începător pentru a putea alege cafeaua potrivită gusturilor tale asemeni unui profesioniștilor:

Alege în funcție țara de origine

         De azi poți renunța la obiceiul alegerii cafelei în funcție de brand și să te orientezi după țara de origine. Acest detaliu de pe ambalaj îți va comunica informații prețioase despre gustul cafelei alese. Trebuie să știi că, la fel ca vinurile, cafeaua prezintă grade de aciditate. Produsele din Africa și America sunt mai acide și pot veni la pachet cu o notă înțepătoare, care te va trezi de la prima înghițitură. Cafeaua provenită din Asia, în schimb, îți va servi o textură corpolentă de care te vei îndrăgosti imediat.

Ghidează-te după arome

         Majoritatea soiurilor de cafea vin cu arome florale sau fructate. În mod normal, aceste detalii trebuie regăsite pe ambalajul unei pungi de cafea care își respectă conținutul. Cafeaua provenită din Asia, deși este specifică unei zone industriale mai puțin excepțională, vine cu note mult mai plăcute de ciocolată sau chiar tobacco. Preparată la un expresor de cafea calitativ, precum sunt cele de pe altex.ro, extracția va încapsula aroma, dar și consistența cremoasă pe care acest tip de cafea o poate avea. Important este să te decizi dacă aromele care îți fac ție plăcere sunt cele florale, fructate sau cu note mai pământii, precum e ciocolata.

Nivelul de prăjire

         Nivelul de prăjire a boabelor de cafea este un factor important în potențarea gustului. Dacă nu este vorba de o cafea de specialitate, nu te avânta spre acele produse cu un grad ridicat de prăjire pentru că poate apărea fenomenul de ardere neuniformă. Boabele poți avea variații de culoare, aspect și gust chiar dacă provin din același lot. Cea mai apreciată, în general, este cafeaua cu boabe ciocolatii, deci cu o un nivel de prajire medie. 

         Așadar, pentru a alege cafeaua potrivită pentru gusturile tale este necesar să te ghidezi după aceste caracteristici care te ajută să determini care este produsul tău preferat. O cafea de calitate nu este neapărat cea mai scumpă alternativă, ci este, de fapt, cafeaua care îți produce ție cea mai mare plăcere. Ține cont de consistența și savoarea pe care dorești să o ai în ceașcă, dar și de aparatul pe care îl folosești pentru preparare.

Sursa foto: unsplash.com

Aboneaza-te la newsletterul orasului Iasi / Urmărește canalul de știri Iași4u.ro pe WhatsApp