Când vorbim de macarons, nu vorbim de un desert, ci de o încununare a rafinamentului francez în materie de produse de cofetărie.
Originea macarons o descoperim în secolul VIII în bucătăria mănăstirilor venețiene, unde se prepara o prajitură similară pricomigdalelor de astăzi. Macarons se desăvârșesc în forma actuală în Franta unde ajung odată cu o nunta regală, a Catherinei de Medici cu Henri al II-lea.
În România, macarons au fost produse pentru prima dată de un francez de origine română în primăvara lui 2010. Rețeta originală după care sunt produse macarons în laboratorul Madame Lucie aparține mamei lui, o româncă stabilită la Strasbourg, pasionată de cofetaria franceză.
De ce este special le macaron Madame Lucie?
Madame Lucie este singurul producător local de macarons 100% naturale și printre puținii din lume care au atins acest standard.
Pudra de migdale fină, adusă din Franța, albușul din ouă proaspete, smântâna produsă la o ferma din România, special pentru cremele macarons, sunt câteva din ingredientele care compun rețeta unică Madame Lucie. Cu un gust mai intens ca oricând, les macarons aux naturel au arome obtinute prin extractie din plante sau fructe proaspete: petale de trandafir, piersici, caise, ceai verde matcha, mango, fructul pasiunii. Culorile pastelate sau delicate provin din pigmenți de culoare ai plantelor sau din elemente care se găsesc în stare naturală: betacaroten din plante și fructe, clorofila din plante, cărbune, extract de paprika etc.
Peste 20 de sortimente savuroase
Amatorii pot alege din peste 20 de sortimente de macarons Madame Lucie, împărțite în două game de produse. În gama clasică se regăsesc arome apetisante de ciocolată neagră din Sumatra, trandafir, zmeură, fistic, vanilie, lămâie, cafea braziliană, cocos și ciocolată-banană. Colecția gourmet aduce noi combinații rafinate: trufe și nucă, ispahan, piersici și caise, mango și fructul pasiunii, yuzu și mentă, portocale roșii și ghimbir, dar și noi arome florale: bergamota, flori de portocal și irezistibila iasomie.
Daca ajungi într-un boutique Madame Lucie, vei întâlni, pe lângă macarons și alte delicatese: cupcakes, cafea Nespresso, băuturi fine, dulceață cu pepene galben, siropuri, zahăr cu aromă de vanilie și coco, muștar cu nucă și Roquefort, ulei de măsline cu trufe și oțet rose.
De asemenea la Madame Lucie poți alege cadouri rafinate și candy-bar-uri spectaculoase, toate fiind create pentru a însoți orice ocazie specială.
Macarons Madame Lucie – Palas Iasi, zona Atrium
Livrari la domiciliu si mai multe detalii: 0741 785 182
facebook.com/MacaronsMadameLucieIasi
www.madamelucie.ro
Pingback: Ce sa mananci de revelion daca vrei sa fii norocos in noul an | Iasi 4u