Stii cum se face degustarea corecta a bauturilor?

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Degustarea bauturilor este considerata o adevarata arta in randul persoanelor pasionate de licorile fine. Probabil te intrebi deseori care este modalitatea corecta de degustare a bauturilor, insa ceea ce este bine de stiut este faptul ca aceasta activitate necesita atat atentie la detalii, cat si cunoasterea unor anumite tehnici. Fie ca este vorba despre vin, whisky sau diferite cocktail-uri alcoolice, degustarea se va realiza cu grija, tocmai pentru a putea savura toate aromele si gusturile in profunzime.

Pregatirea paharelor, un prim pas

Prima etapa in degustarea unei bauturi ar trebui sa fie reprezentata de pregatirea paharelor in care urmeaza sa se serveasca aceasta. Paharele trebuie sa fie curate si bine clatite, pentru a elimina orice urma de detergent de pe suprafata acestora. Ba mai mult, este recomandat sa alegi paharele in functie de bautura ce urmeaza a fi degustata. Spre exemplu, pentru sortimentele de vin rosu se utilizeaza de regula pahare mai mari, cu un bol mai mare si un gat mai lung, iar pentru sortimentele de vin alb se utilizeaza pahare mai mici.

Aerisirea intr-un decantor, o etapa esentiala

Ceea ce este bine de stiut este faptul ca aerisirea bauturilor este foarte importanta. Stiai ca bautura trebuie sa fie lasata “sa respire”, pentru a-si dezvalui aroma si gustul? Procesul in cauza se poate realiza cu usurinta cu ajutorul unui decantor, produs regasit cu regularitate in cadrul unui magazin de cadouri pentru barbati. 

In momentul in care vei degusta bautura, trebuie sa te concentrezi asupra tuturor simturilor tale. Inainte de orice, observa nuanta, densitatea si textura bauturii, deoarece aceste aspecte fac diferenta intre o bautura delicioasa si una lipsita de savoare. Stiai ca un vin rosu inchis si dens poate sa reflecte faptul ca are o vechime mai indelungata?

Nu uita sa mirosi bautura!

Fara doar si poate, mirosirea este cel mai important moment din procesul de degustare. In acest punct vei putea descoperi mai multe detalii despre zona de provenienta a bauturii sau despre procesul sau de productie. Concentreaza-te pe notele dominante, printre care se pot numara cele de vanilie, lemn sau fructe. Nu uita nici de notele mai subtile, deoarece si acestea pot sa faca diferenta.

Momentul mult asteptat: gustarea bauturii

Ultimul, dar nu cel din urma moment este reprezentat de gustarea bauturii. Ia o gura si roteste lichidul in jurul limbii, pentru a-i simti gustul si textura in profunzime. Incearca sa identifici o parte din notele de gust (ciocolata, ierburi aromate, fructe), cat si alte elemente (taninul, aciditatea). Procedeaza la fel ca si in cazul mirosului si identifica totodata si notele subtile, care pot reprezenta cheia pentru a descoperi profunzimea si complexitatea bauturii.

Decantoarele, dispozitive de nelipsit din orice locuinta

Acum ca ai descoperit principalele etape pe care trebuie sa le parcurgi in degustarea unei bauturi, a venit momentul sa afli si care sunt produsele ce nu pot lipsi persoanelor ce apreciaza o bautura fina. Este vorba despre decantoare, obiecte utilizate tocmai pentru a separa lichidul de posibilele sedimente existente in sticla, dar si pentru a aerisi bautura, dezvaluindu-i astfel aroma inconfundabila. La MindBlower poti gasi niste modele deosebite de decantoare pentru bauturi. 

Stiai ca prin turnarea vinului intr-un decantor se mareste suprafata acestuia expusa la aer? Acest aspect este mai mult decat important mai ales pentru vinurile mai vechi, deoarece le dezvaluie aroma si le clarifica in acelasi timp continutul. La momentul actual exista o gama variata de decantoare, de forme si dimensiuni diferite. De asemenea, decantorul este o idee excelenta de cadou pentru domni, deoarece este un produs pe cat de estetic, pe atat de functional. 

O idee clasica, dar de efect! In acest mod ar putea fi descris decantorul de vin, unul dintre cele mai apreciate daruri in randul barbatilor de toate varstele. La momentul actual exista si modele din ce in ce mai moderne, spre exemplu, poti opta pentru un decantor care se roteste in jurul propriului ax. Suna bine, nu-i asa?

Prin urmare, degustarea corecta a bauturilor este o activitate care necesita cunoastere si atentie. Cu cat vei practica mai mult, cu atat iti vei dezvolta simturile si vei putea identifica toate aspectele bauturii, de la gust si textura, pana la culoare si aroma. Degustarea bauturilor poate fi o activitate foarte interesanta si relaxanta, ceea ce inseamna ca poti sa te detasezi de stresul cotidian si sa te bucuri de momente de calitate in compania celor dragi.